主料:
面粉，
500克，
水，
250克，
油，
5克，
糖，
20克，
酵母，
5克
辅料:
椒盐适量椒盐花卷的做法步骤
1.把除椒盐外的所有原料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。
2.擀成大片。
3.用模具切出圆片，或者下成剂子擀也行。
4.备好椒盐。
5.在面片上刷上一层油，撒上椒盐，切成8份。
6.摞在一起。
7.用筷子竖着压一下。
8.取出筷子，把尖儿部往下折。
9.再用筷子从中间压一下，生坯就做好了。
10.依次做好，放竹帘上发酵至2倍大。
11.发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸15--20分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。）
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。
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主食 早餐 其他菜系 午餐 晚餐 面粉
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